Zestaw Startowy Mięsny

Opis

Opis produktu Zestaw Startowy Mięsny to wygodne rozwiązanie dla lokali, które chcą w prosty sposób poszerzyć ofertę o gotowe komponenty mięsne. Produkty dobrze sprawdzają się w wielu typach dań i pozwalają szybko budować nowe pozycje bez czasochłonnej obróbki. Profil smakowy Trzy różne profile mięsne: delikatny kurczak, intensywna wołowina i soczyste żeberka. Zastosowanie Dania makaronowe / burgery / tortille / boxy / pizza / zapiekanki Łączna waga zestawu 3,0 kg Orientacyjna liczba porcji Każdy produkt: około 16–25 porcji z opakowania, przy użyciu 40–60 g na porcję. Skład zestawu Kurczak Sous-Vide 1,0 kg / Szarpana Wołowina Wolnogotowana 1,0 kg / Szarpane Żeberka Wolnogotowane 1,0 kg Instrukcja podgrzewania i przechowywania Produkt można podgrzać w worku, umieszczając go w kąpieli wodnej o temperaturze do 80°C, lub po otwarciu opakowania na patelni albo w garnku, aż do równomiernego ogrzania. Podczas podgrzewania należy unikać przegrzania, przypalenia oraz doprowadzania produktu do wrzenia. Produkt nadaje się do przechowywania i serwowania w bemarze, przy utrzymaniu temperatury do 80°C. Nie należy dopuszczać do bezpośredniego kontaktu woreczka z otwartym ogniem. Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w temperaturze 2–6°C i spożyć w ciągu 24 godzin. Przed otwarciem termin przydatności do spożycia wynosi do 21 dni w przypadku sosów oraz do 14 dni w przypadku mięs i serów. Dokładna data podana jest na etykiecie produktu.